Осетинский пирог с сыром и картофелем
Ксения Колесникова. Осетинский пирог с сыром и зелёным луком! Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто Артур Шагеев.
Пирог осетинский с сыром и зеленью
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое. Позже появилась и дрожжевая версия, близкая к той, что предлагаем мы вместо кефира хозяйки использовали просто кислое молоко или сыворотку. Заметим, что осетинский пирог с сыром и зеленью — вполне самостоятельное блюдо, которое может заменить один прием пищи.
Наш адрес: г. Железнодорожный, ул. Луговая стр. Рецепт осетинского пирога с сыром очень прост. Его легко приготовить самостоятельно и при этом сильно не тратиться финансово.
