Рецепт хрустящих драников из картофеля - Драники из картофеля - рецепты с фото на Повар. ру

Швейцарские картофельные рёшти

Символ скудной жизни и наплевательского отношения к диете, картофель, если правильно его расцветить и представить, способен удивить. Поджаристый и рассыпчатый, в духовке и во фритюре, он остается желанным и любимым, как старый друг, которого хочется видеть почаще и никем не заменить. И хотя в арсенале поваров есть куда более экзотические корнеплоды и крупы, картофель никуда не уходит из ресторанных меню.

Картофель: новые рецепты от шефов

Если в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто: натереть картофель, хорошо его отжать, добавить яйцо, муку и жарить драники на умеренном огне, чтобы они успевали не только приобрести золотистую корочку, но и прожариться внутри. Все еще не уверены в себе? В помощь вам мастер-класс от шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas. Натертый картофель хорошо отжать.

Драники с укропом
Белорусское блюдо, покорившее мир
Драники с фаршем
Советы и рецепты от поваров Минска и белорусских блогеров!
Оладьи из картофеля на сковороде
Белорусские драники
Драники картофельные хрустящие. невероятно вкусный рецепт без яиц!
Драники хрустящие
Картофель, лук и много жира. Готовим идеальные драники

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!

Книга рецептов в подарок!
Картофельный гратен со сладким кремом из авокадо и яичницей
Пошаговый с фото рецепт картофельных драников с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв
Приготовление белорусских драников.
Драник с яйцом-пашот
Главные новости
Картофельный салат с беконом и стружкой бонито
Ингредиенты
Ингредиенты
Энергетическая ценность:
Популярные рецепты в разделе
Пошаговый рецепт приготовления
Сезонное меню
Драники с мачанкой

Знаменитый «шеф-повар всея Руси» Константин Ивлев в одном из своих последних видео поделился своим рецептом картофельных драников. Он отметил, что очень редко в своих поездках по стране ему удавалось попробовать вкусные драники, хотя это блюдо входит в топ-5 самых заказываемых в ресторанах и кафе. Что ж, пробуем драники от Ивлева! Его рецепт отличается тем, что картофель измельчается на крупной терке, идёт совсем небольшое количество муки, а в конце все драники необходимо «пропарить». Выходит и правда очень вкусно!

Похожие статьи